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长寿第一菜、第一果,家家都有,吃全了健康一整年!收藏~

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楼主1#
发表于 2020-2-18 11:40:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
俗话说:民以食为天。
健康也是可以吃出来的~
长期坚持合理饮食,吃对食物,
是有利于身体健康长寿的哦~
比如下面这些“长寿食物”,
千万别错过!







长寿“第一菜”:黄豆芽


关于黄豆芽,根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的食品中,黄豆和黄豆芽位列第一。

别看黄豆芽细小,营养价值可不少!其含有大量的抗酸性物质,有很好的抗老化和排毒功效。





同时,豆芽中的维生素E可保护皮肤和毛细血管, 防止动脉硬化和老年高血压。且其富含的叶绿素可分解人体内的亚硝酸胺, 起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。


食用方法:

食用油素炒或是焯水后凉拌皆可,最好煮熟后再食用。

但黄豆芽烹调时切不可加碱,可以加少量食醋,这样能保持维生素B不减少。








长寿“第一豆”:黄豆


上面已经提到过,黄豆也是延年益寿的食物第一名,而且黄豆还有“豆中之王”的称号,其富含的大豆异黄酮,能改善乳腺癌、前列腺癌等病症,是一种难得的天然抗癌剂。

黄豆还被称为“降脂豆”,因为黄豆中的卵磷脂,能改善血脂和胆固醇,防止血管硬化,从而起到预防心血管疾病,保护心脏的作用。


食用方法:

大豆制成的豆制品,如豆腐、豆浆等,都可常食用。








长寿“第一肉”:羊肉


天气寒冷时,人体“阳气不足”,所以常会出现手脚冰凉、血液循环不畅的情况。这时候就需要进补一些强身抗寒又滋补的食物,羊肉就是首选。

羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,且羊肉质细嫩,易消化吸收,大部分的蛋白质和脂肪都能被人体消化,适宜身体补充营养。





常吃羊肉还可以益气补虚,增强御寒能力。此时进补再合适不过~

食用方法:

羊肉做法多样,其中最推荐炖羊肉,此种做法以水为媒介把肉烹熟,肉嫩汤鲜,能最大程度地锁住营养,滋补身体。








长寿“第一汤”:海带豆腐汤



豆腐对健康长寿的功效上面已经提过了~

而海带也被许多人称为健康食品和长寿菜。海带的营养价值也很高,并且它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。





海带中富含的碘、蛋白质、矿物质等营养,具有降血脂和血糖、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等各方面的作用。

食用方法:

凉拌、做汤和素炒都是很常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇要注意,不宜吃太多。








长寿“第一粥”:燕麦小米粥


燕麦粥是有名的 “长寿粥”,小米粥是有名的 “养胃粥”,当两者结合制成燕麦小米粥,具有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的功效,特别适合中老年人进补。

食用方法:

燕麦和小米以1:1的比例焖煮,还可以在粥中加入适量红枣、枸杞、莲子或者百合等食材,熬成风味各异的营养粥。








长寿“第一坚果”:花生


民间有谚语说:“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”,花生被认为是''十大长寿食品''之一,也被誉为''长寿第一坚果''。

中医认为,花生有调和脾胃、补血止血、降压降脂的功效。另外,花生中还含有白藜芦醇,它不仅能预防肿瘤疾病,还是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的优良食品。

食用方法:

花生不仅能生吃,还可炒、炸、煮等等,其中以炖煮最佳,不易破坏营养成分。

但是,有胃肠道疾病,高血脂患者不建议食用,以免加重疾病。而且花生热量较高,最好一天不要吃太多哦~








长寿“第一水果”:苹果



俗话说:“每日一苹果,医生远离我”,苹果对健康的好处是大家都公认的,苹果中富含的多种营养物质,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静都有一定作用。

食用方法:

直接食用最佳,还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,也可以与酸奶一起制成水果沙拉食用,是很多减肥人士的首选吃法。








长寿“第一杂粮”:红薯


红薯可以说是药食兼用的健康食品。不只因为它能养胃健脾、预防便秘,而且还含有膳食纤维、维生素以及钾、铁、硒、钙等10余种微量元素,有很全面的保健功效,被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”。

而且红薯的热量和脂肪含量比较低,是很好的减肥主食,同时它还有预防胆固醇过高、辅助降血压的功效,适当服用对身体有一定好处。





食用方法:

最方便简单的方法就是直接蒸熟,不过一定要熟透再食用,否则难以消化。如果家有烤箱,热乎乎的烤红薯更是寒冷天气的温暖必备~

但肠胃不好的人切忌食用太多红薯,以免引起腹胀、胃疼等不良反应,可将红薯用来煮粥,好吃还好把控量。





这些食物都很常见,
合理搭配,
养成良好的饮食习惯,
才会越吃越健康~

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