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方便美味的韩式拌饭,一碗搞定一顿饭

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真探组

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楼主1#
发表于 2020-2-18 11:41:01 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在特殊时期,
很多人都选择自己在家做饭,
做得时间长了,
偶尔想偷个懒,
今天小意推荐的【韩式拌饭】
就很适合今日不想做饭的你们,
方便易做还不乏营养~





韩式拌饭




有看过韩剧的小伙伴一定对韩式拌饭不陌生,一大盆的饭菜搭配韩式拌酱搅拌均匀,光是看着就让人垂涎三尺,恨不得拿着勺子冲进电视,和他们一起快乐地享受美食~

梦想照进现实,自己在家也能做出好吃的拌饭~而且做法很简单,准备1个锅和自己喜欢的饭菜即可享受美味。




材料:蔬菜、胡萝卜、香菇、西红柿、黄瓜、鸡蛋、葱、蒜、米饭、香油、生抽、老抽、白芝麻、韩式辣酱、香油。

制作:
    1. 备料:蔬菜洗净切小段;胡萝卜和黄瓜去皮洗净,切小段;西红柿洗净切碎;香菇泡发后,切小块;蒜切末,葱切葱花状,放在一旁备用。

    2. 将大米洗净放入电饭煲中煮熟。同时起锅烧水,水烧开后将香菇、黄瓜和蔬菜都放入锅中焯水,待熟后捞出,沥干水分备用。


    3. 另起一锅,热油,放入蒜末爆香后,将胡萝卜丝和番茄下锅,加入适量盐调味,炒熟后撒上葱花出锅。再放入少量油,煎一个荷包蛋,备用。


    4. 准备酱料:舀2勺韩式辣酱,再加入几滴香油、2勺生抽、半勺老抽和白芝麻搅拌均匀备用。


    5. 准备一个大碗,将煮熟的白米饭铺在碗底,上面依次摆好准备的食材,荷包蛋放在最上面,然后淋上调好的酱料,最后用勺子搅拌均匀,即可开吃~

小意提示:
    1. 各类蔬菜根据自己的喜好选择,想放什么菜都可以,也不仅限于蔬菜,只要煮熟就好。


    2. 如果没有韩式辣酱,也可以选择其它的酱料,调酱料时还可以加入少量雪碧,会有意想不到的美味哦~





麻辣拌



如果不想将米饭和蔬菜一起拌着吃,也可以尝试着做麻辣拌,尝试后你会发现,原来蔬菜能这么好吃~

而且有减肥需求的朋友还可以选择热量低的蔬菜,少放点调料,低脂又营养健康。




材料:藕、生菜、土豆、魔芋丝、鹌鹑蛋、白萝卜、香肠、西红柿、生抽、醋、白糖、孜然粉、辣椒粉、辣椒油、香油、熟芝麻、花生酱。

制作:
    1. 备料:生菜洗净;藕、土豆和白萝卜去皮洗净,切片或切小块;西红柿洗净切片;香肠切片;魔芋丝和鹌鹑蛋洗净,放在一旁备用。


    2. 调酱汁:准备1只小碗,加入4勺花生酱、少许孜然粉、1小匙盐、几滴香油、2勺醋、半勺白糖、1勺辣椒粉、2勺辣椒油(可用老干妈代替)、3勺生抽、1勺熟芝麻,混合均匀。


    3. 起锅烧水,水开后加入番茄煮出颜色,然后依次放入准备好的食材,待都煮熟后捞出盛碗,淋上酱汁,搅拌均匀即可食用。

小意提示:
    1. 各种蔬菜都能这样拌着吃,根据自己喜好选择即可。

    2. 如果不爱吃辣,也可以少放或不放辣椒,做一道清淡版“麻辣拌”。




简单拌一拌的美味,
谁吃谁知道~



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